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パン

昨晩しこんでおいた全粒粉クッキーを焼きました。

なんか微妙なお味、というか触感だった。
見た目も本に載ってる完成写真とは違うしcoldsweats01

バターじゃなくてマーガリン使ったからかも?

フープロ(といってもうちのはもどきですが)で
ガーしたあとの生地の具合がすでに微妙だったんだよね。

はるかには割と好評だったからいいんだけどshine

その後、ランチに来客予定があったのでパンも焼きました。

今回ちょっと違うレシピで作ったんですが、
HBから取り出したときに生地がベタベタしていて、
なんかいやな予感。

クッキー焼いたあとで庫内の温度も高めだったからか
珍しく2次発酵がいい感じだったんだけど
残念ながら上に膨らまず、横に広がって膨らんだ。

P1180231

味はよかったけど、なんか見た目ぶさいくよね。

なかなかうまくいかないなぁdash

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